El proceso de selección de los pueblos más bonitos de Francia lo lleva a cabo la asociación Les Plus Beaux Villages de France. La asociación está compuesta por representantes electos de los pueblos más bellos de Francia, que se reúnen anualmente para decidir qué pueblos deben incluirse en la asociación. Los pueblos deben cumplir con ciertos criterios para ser considerados, como preservar el patrimonio local, tener un centro histórico bien conservado y tener una alta calidad de vida.