La cuisine indonésienne traditionnelle est variée et comprend souvent des plats comme le nasi goreng (riz frit), le sate ayam (brochettes de poulet) et le rendang (ragoût de bœuf épicé). La cuisine indonésienne comprend également une variété de soupes, de ragoûts et de currys, ainsi que des plats comme le gado-gado (salade de légumes avec sauce aux arachides).