1. Μετανάστευση φάλαινας φυσητήρας: Ο κόλπος Τζέρβις είναι ένας δημοφιλής προορισμός για τις φάλαινες φυσητήρες κατά την ετήσια μετανάστευση από την Ανταρκτική στον Μεγάλο Κοραλλιογενή Ύφαλο. Η περίοδος αιχμής είναι συνήθως μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου. 2. Παρατηρήσεις Southern Right Whale: Ο κόλπος Jervis είναι επίσης γνωστός για τις θεάσεις της σπάνιας και απειλούμενης νότιας δεξιάς φάλαινας. Αυτές οι φάλαινες μπορούν να φανούν κατά τη μετανάστευση τους από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. 3. Βιοφωταύγεια πλαγκτόν: Τα νερά του κόλπου Jervis φιλοξενούν χιλιάδες είδη βιοφωταυγούς πλαγκτού. Όταν ενοχλούνται, αυτά τα μικροσκοπικά πλάσματα λάμπουν στο σκοτάδι και δημιουργούν μια όμορφη παράσταση φωτός στον κόλπο. Η καλύτερη εποχή για να βιώσετε αυτό το φαινόμενο είναι μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου.