Kahve aslen Etiyopya'dan gelir. Kahvenin ilk olarak Etiyopyalı keçiler tarafından keşfedildiğine inanılıyor. Etiyopya keçileri kahve çekirdeklerini yediler ve o kadar enerjilendiler ki, çobanları bu etkiyi fark etti ve çekirdeklerle deneyler yapmaya başladı.