Die italienische Gastronomie spiegelt die vielfältige Kultur des Landes wider, mit regionalen Gerichten, die je nach Provinz variieren. Die traditionelle italienische Küche basiert auf einer Vielzahl von frischem Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Meeresfrüchten sowie Kräutern und Gewürzen. Regionale Spezialitäten sind Nudelgerichte wie Lasagne und Spaghetti, Pizza, Polenta, Risotto und Gelato. Die italienische Küche umfasst auch eine große Auswahl an Wurstwaren, Käse und Weinen.