1. Ful Medames: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με μαγειρεμένη και πολτοποιημένη φάβα που σερβίρεται με ελαιόλαδο, κύμινο και σκόρδο. 2. Koshari: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με ρύζι, μακαρόνια, φακές και ρεβίθια, με πικάντικη σάλτσα ντομάτας. 3. Bamia: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό στιφάδο που φτιάχνεται με μπάμιες, ντομάτες, σκόρδο και μπαχαρικά. 4. Μολόχια: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό στιφάδο με φύλλα γιούτας, κοτόπουλο και σκόρδο. 5. Kushari: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με ρύζι, μακαρόνια και φακές, με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας. 6. Ta'meya: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με τηγανητά μπουρεκάκια φάβας. 7. Fattah: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με πίτα, ρύζι και σάλτσα ντομάτας. 8. Κεμπάπ: Παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με ψητό κρέας ή θαλασσινά, που συνήθως σερβίρεται με σαλάτα ή ρύζι. 9. Mahshi: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πιάτο με γεμιστά λαχανικά, συνήθως γεμιστό με ρύζι και μυρωδικά. 10. Mehalabiya: Ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό επιδόρπιο φτιαγμένο με γάλα, ροδόνερο και ξηρούς καρπούς.