1. Ful Medames: een traditioneel Egyptisch gerecht van gekookte en gepureerde tuinbonen geserveerd met olijfolie, komijn en knoflook. 2. Koshari: een traditioneel Egyptisch gerecht van rijst, macaroni, linzen en kikkererwten, gegarneerd met een pittige tomatensaus. 3. Bamia: een traditionele Egyptische stoofpot gemaakt met okra, tomaten, knoflook en kruiden. 4. Molokhia: een traditionele Egyptische stoofpot gemaakt met jutebladeren, kip en knoflook. 5. Kushari: een traditioneel Egyptisch gerecht van rijst, macaroni en linzen, gegarneerd met een pittige tomatensaus. 6. Ta'meya: Een traditioneel Egyptisch gerecht van gefrituurde pasteitjes van tuinbonen. 7. Fattah: een traditioneel Egyptisch gerecht van gelaagd pitabroodje, rijst en tomatensaus. 8. Kebab: Een traditioneel Egyptisch gerecht van gegrild vlees of zeevruchten, meestal geserveerd met een salade of rijst. 9. Mahshi: Een traditioneel Egyptisch gerecht van gevulde groenten, meestal gevuld met rijst en kruiden. 10. Mehalabiya: een traditioneel Egyptisch dessert gemaakt met melk, rozenwater en noten.