El origen del concepto de alojamiento y desayuno comenzó en Inglaterra a fines del siglo XVIII. Las personas que viajaban a caballo a menudo necesitaban un lugar para pasar la noche, y una familia emprendedora ofrecía una habitación en su casa por una pequeña tarifa. La familia también proporcionaba una comida para los invitados, que generalmente era el desayuno. De ahí viene el término \"cama y desayuno\". El concepto de bed and breakfast se extendió rápidamente a otros países, como Estados Unidos y Canadá. Ahora, los bed and breakfast se encuentran en todo el mundo y son una opción popular para los viajeros que buscan una experiencia más íntima y hogareña.