بدأ أصل مفهوم المبيت والإفطار في إنجلترا خلال أواخر القرن الثامن عشر. غالبًا ما يحتاج الأشخاص الذين يسافرون على ظهور الخيل إلى مكان يمكثون فيه طوال الليل ، وستقدم العائلة المغامرة غرفة في منزلهم مقابل رسوم رمزية. ستوفر الأسرة أيضًا وجبة للضيوف ، والتي كانت عادةً وجبة الإفطار. هذا هو المكان الذي يأتي منه مصطلح \ "سرير وفطور \". سرعان ما انتشر مفهوم المبيت والإفطار في بلدان أخرى ، مثل الولايات المتحدة وكندا. الآن ، تم العثور على المبيت والإفطار في جميع أنحاء العالم وهي خيار شائع للمسافرين الباحثين عن تجربة أكثر حميمية وعائلية.