होटलों में यूरोपीय योजना आमतौर पर उस दर को संदर्भित करती है जिसमें भोजन शामिल नहीं होता है। यह सबसे सरल प्रकार की पेशकश की गई दर है, क्योंकि इसमें आम तौर पर केवल कमरे का शुल्क और कोई भी लागू कर शामिल होता है।