yemeğin incelenmesini, hazırlanmasını ve tadını çıkarmayı içeren kültür. Sunumu, içeriği, hazırlanması ve tüketimi dahil olmak üzere gıdanın tüm yönlerini kapsar. Gastronomi ayrıca yemek pişirme, fırınlama ve yemek yemeyi içeren mutfak sanatlarının keşfedilmesi ve takdir edilmesi için de kullanılır.