kultura na kinabibilangan ng pag-aaral, paghahanda, at pagtangkilik ng pagkain. Sinasaklaw nito ang lahat ng aspeto ng pagkain, kabilang ang presentasyon, sangkap, paghahanda, at pagkonsumo nito. Ginagamit din ang gastronomy upang sumangguni sa paggalugad at pagpapahalaga sa mga sining sa pagluluto, na kinabibilangan ng pagluluto, pagluluto, at kainan.