観光ホテルの変動性とは、ホテルの稼働率、客室料金、およびサービスの需要が、ある期間から次の期間にかけて変化する可能性がある度合いです。観光ホテルの変動性は、季節性、イベント、経済状況など、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。