الغذاء الوطني لتنزانيا هو Ugali ، وهو طبق من دقيق الذرة يتم تقديمه عادةً مع أطباق جانبية مثل الخضار والفاصوليا واللحوم. يتم تقديمه عادة مع بهار حار يسمى "بيلي بيلي" أو الفلفل الحار.
