About
Shaka Club est un bar à smoothies et à café situé au 1268 rue Saint-Antoine Ouest, dont le principe est simple : chaque élément du menu doit être délicieux et faire du bien au corps en même temps. Les smoothies sont élaborés à partir d'ingrédients biologiques de haute qualité et composés délibérément pour cibler des aspects précis du bien-être — énergie, digestion, immunité — afin que nutrition et plaisir se retrouvent dans le même verre. En complément, le comptoir sert du café, des shots bien-être, des tartines et des collations, ainsi qu'une boutique en ligne et la livraison pour ceux qui ne passent pas par là.
Chaque smoothie est proposé en trois formats. La version à boire ne contient que les ingrédients listés sous « base », pour un format de 16 oz plus léger et facile à boire ; les bols moyen et grand sont plus épais et crémeux, proches de la crème glacée en texture, et ajoutent les garnitures qui en font un repas plus complet. Les six créations numérotées ont chacune une fonction bien définie. Aloha (santé digestive) mélange fraise, banane biologique, papaye, glutamine, baobab, yogourt de noix de coco, graines de lin moulues et framboise lyophilisée, garni de framboise, graines de chia, noix de cajou et granola cru. Bloom (équilibre hormonal) associe banane, framboise, fruit du dragon, avocat, cannelle de Ceylan, huile MCT et thé à l'hibiscus pour un résultat tout aussi esthétique. Bolt (hydratation) est la version aux agrumes : citron, ananas, mangue, banane grillée, électrolytes, eau de coco et sel rose de l'Himalaya, garni de goji, graines de citrouille et citron lyophilisé. Coast (dopamine) repose sur une protéine végétale à la vanille, du hericium, de la L-tyrosine, de la mucuna pruriens et de la spiruline bleue, surmontés de bleuets, de noix de coco grillée et d'éclats de cacao. Malibu (multivitamines) combine pêche, mangue, fraise, argousier et fruit de la passion avec un complexe B, de la vitamine D et de la camu camu, le tout strié d'un coulis de fruit du dragon. Et Maui (récupération musculaire) est le plus substantiel : banane, ananas, avocat, espresso, cacao, beurre d'arachide, créatine monohydrate et protéine végétale, garni de fraise, noix de macadamia et granola cru.
Lumineux, fonctionnel et remarquablement réfléchi quant à ce qui passe dans le mixeur, Shaka Club est l'endroit où les matins montréalais font le plein de vitamines sans renoncer au goût.
