Η διαδικασία επιλογής για τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας διεξάγεται από την ένωση Les Plus Beaux Villages de France. Ο σύλλογος αποτελείται από εκλεγμένους αντιπροσώπους από τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας, οι οποίοι συνεδριάζουν κάθε χρόνο για να αποφασίσουν ποια χωριά πρέπει να συμπεριληφθούν στον σύλλογο. Τα χωριά πρέπει να πληρούν ορισμένα κριτήρια για να ληφθούν υπόψη, όπως η διατήρηση της τοπικής κληρονομιάς, η ύπαρξη καλοδιατηρημένου ιστορικού κέντρου και η υψηλή ποιότητα ζωής.