Ποιο δημοφιλές είδος τροφής πιστεύεται ότι προήλθε στην Κίνα μεταξύ 5ου και 3ου αιώνα π.Χ. ως μέσο συντήρησης των ψαριών σε αλάτι;

Το πιο δημοφιλές είδος φαγητού που πιστεύεται ότι προέρχεται από την Κίνα μεταξύ 5ου και 3ου αιώνα π.Χ. είναι γνωστό ως "hong shao yu", το οποίο είναι ένα είδος κοκκινιστού ψαριού σε σάλτσα σόγιας.