Το πιο διάσημο φαγητό στο Νεπάλ είναι το Dal Bhat, ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από ρύζι στον ατμό και σούπα φακές. Συνήθως σερβίρεται με κάρυ λαχανικών, τουρσιά και τσάτνεϊ.
