Το παραδοσιακό ινδονησιακό φαγητό είναι ποικίλο και συχνά περιλαμβάνει πιάτα όπως nasi goreng (τηγανητό ρύζι), sate ayam (σουβλάκια κοτόπουλου) και rendang (πικάντικο μοσχαρίσιο στιφάδο). Η ινδονησιακή κουζίνα περιλαμβάνει επίσης μια ποικιλία από σούπες, μαγειρευτά και κάρυ, καθώς και πιάτα όπως το gado-gado (σαλάτα λαχανικών με σάλτσα φυστικιών).