Το Τόγκο είναι γνωστό για την ποικιλία των παραδοσιακών πιάτων του. Τα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν το Fufu, το οποίο φτιάχνεται από μανιόκα και plantain, και το Koklo meme, ένα πικάντικο στιφάδο. Άλλα τοπικά πιάτα περιλαμβάνουν ψάρι και φυστικόσουπα, στιφάδο αραχίδων, ρύζι jollof και kedjenou, ένα πιάτο με κοτόπουλο αργά.