La cocina local en la región que rodea el desierto de Lut es conocida por el uso de ingredientes locales frescos y técnicas tradicionales de cocina persa. Los platos imperdibles incluyen: 1. Zereshk Polo: un plato de arroz y agracejo con infusión de azafrán servido con una variedad de carnes, hierbas y especias. 2. Bamieh: estofado de cordero o ternera cocinado con cebollas, papas, tomates y hierbas. 3. Khoresht-e Gheimeh: un guiso de cordero o ternera cocinado con guisantes, tomates y especias. 4. Tahchin: un plato de carne y arroz en capas que a menudo se sirve con yogur. 5. Ash-e Reshteh - Una sopa espesa hecha con hierbas, legumbres y fideos. 6. Kebab Koobideh: brochetas de carne molida de res y cordero servidas con arroz basmati al vapor. 7. Faloodeh: un postre frío y dulce hecho con fideos, agua de rosas y jugo de lima. 8. Nan-e Berenji: un pastel de arroz persa servido con crema azucarada.