About
Guangzhou est une grande ville du sud de la Chine, la capitale de la province du Guangdong. Connue dans les textes anglais plus anciens sous le nom de Canton, elle a longtemps été l'un des principaux centres commerciaux du pays, et cette dimension commerciale continue de façonner ses rues, ses marchés et son paysage urbain.
Ce que vous pouvez attendre
Guangzhou est avant tout une ville gourmande. Sa cuisine, de type cantonnais, est l'une des plus connues en Chine, et une visite est une excellente occasion de savourer les plats, notamment les dim sum et les nombreux plats régionaux proposés dans toute la ville. La rivière des Perles traverse le centre, et une promenade ou une excursion en bateau le long de ses rives permet de bien comprendre l'agencement de la ville. L'architecture moderne s'élève le long de la rivière, ce qui fait du contraste entre l'eau et le paysage urbain une des caractéristiques les plus visibles de la ville.
Se faire une idée de la ville
- La rivière Pearl: l'artère naturelle de la ville, et un moyen agréable de l'admirer depuis l'eau.
- Cuisine cantonaise : La cuisine locale est un élément essentiel de toute visite, que ce soit dans des restaurants décontractés ou lors de repas plus élaborés.
- Architecture moderne : De nouveaux bâtiments bordent la rivière et témoignent du rôle de la ville en tant que centre commercial.
- Commerce et marchés : L'histoire de Guangzhou en tant que port commercial fait toujours partie de la vie quotidienne.
Guangzhou est également un point de passage important. Elle est facilement accessible depuis Hong Kong et Macao, ce qui en fait un lieu idéal pour de nombreux voyageurs qui souhaitent explorer la région plus large du delta du fleuve Péras, ou qui la traversent en route vers ces deux villes.
Pour les visiteurs qui apprécient la gastronomie, les vues sur le fleuve et une ville animée et dynamique, plutôt qu'un lieu de vacances paisible, Guangzhou offre une expérience riche et variée.