Le maté est une boisson traditionnelle en Argentine et serait originaire de la région maintenant connue sous le nom d'Argentine et du Paraguay. C'est une boisson amère semblable à du thé à base de feuilles séchées de la plante yerba mate. Il est généralement consommé à partir d'une gourde séchée, connue sous le nom de maté, avec une paille en métal, appelée bombilla. Le maté est populaire en Argentine et est considéré comme un symbole d'amitié et d'hospitalité. On dit aussi qu'il est une source d'énergie et de bienfaits pour la santé.