Le Salar de Uyuni est le plus grand salar du monde, situé dans le sud-ouest de la Bolivie. Il s'est formé à la suite de transformations entre plusieurs lacs préhistoriques. Le platier est recouvert de quelques mètres de croûte de sel, qui présente une planéité extraordinaire avec des variations d'altitude moyenne d'un mètre près sur toute la surface du salar.