क्यूबा के राष्ट्रीय व्यंजन को रोपा वीजा कहा जाता है, जिसका अंग्रेजी में अनुवाद "पुराने कपड़े" के रूप में किया जाता है। यह कटा हुआ मांस, टमाटर, प्याज, लहसुन, शिमला मिर्च और अन्य मसालों का स्टू है।
