नमक में मछली को संरक्षित करने के साधन के रूप में ईसा पूर्व 5वीं और तीसरी शताब्दी के बीच किस लोकप्रिय प्रकार के भोजन की उत्पत्ति चीन में हुई मानी जाती है?

माना जाता है कि सबसे लोकप्रिय प्रकार का भोजन चीन में 5वीं और तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व के बीच उत्पन्न हुआ था, जिसे "होंग शाओ यू" के रूप में जाना जाता है, जो सोया सॉस में ब्रेज़्ड मछली का एक प्रकार है।