नेपाल में सबसे प्रसिद्ध भोजन दाल भात है, एक पारंपरिक व्यंजन जिसमें उबले हुए चावल और दाल का सूप होता है। यह आमतौर पर सब्जी करी, अचार और चटनी के साथ परोसा जाता है।
