1. Ful Medames: un piatto tradizionale egiziano di fave cotte e schiacciate servite con olio d'oliva, cumino e aglio. 2. Koshari: un piatto tradizionale egiziano di riso, maccheroni, lenticchie e ceci, condito con una salsa di pomodoro piccante. 3. Bamia: uno stufato tradizionale egiziano fatto con gombo, pomodori, aglio e spezie. 4. Molokhia: uno stufato tradizionale egiziano fatto con foglie di iuta, pollo e aglio. 5. Kushari: un piatto tradizionale egiziano di riso, maccheroni e lenticchie, condito con una salsa di pomodoro piccante. 6. Ta'meya: un piatto tradizionale egiziano di polpette di fave fritte. 7. Fattah: un piatto tradizionale egiziano di pane pita a strati, riso e salsa di pomodoro. 8. Kebab: un piatto tradizionale egiziano di carne o pesce alla griglia, solitamente servito con insalata o riso. 9. Mahshi: un piatto tradizionale egiziano di verdure ripiene, solitamente ripieno di riso ed erbe aromatiche. 10. Mehalabiya: un dolce tradizionale egiziano a base di latte, acqua di rose e noci.