Il delta del Mekong ha una storia lunga e ricca. Si ritiene che sia stato abitato fin dal periodo neolitico e reperti archeologici della zona suggeriscono che i primi cacciatori-raccoglitori vivevano nell'area già da 4.000 a 5.000 anni fa. Il delta è stato per secoli un importante centro agricolo e commerciale. Nel XVI secolo, l'area divenne un importante porto commerciale per cinesi e portoghesi. I coloni cinesi introdussero la coltivazione del riso e la zona divenne nota per l'abbondanza di frutta, verdura e pesce. Durante i secoli XVII e XVIII, l'area divenne un importante centro per la produzione di riso, canna da zucchero e altri raccolti. Il delta del Mekong è stato anche un attore chiave nelle guerre del 20° secolo. Durante la guerra del Vietnam fu pesantemente bombardata e gran parte della popolazione fu costretta a fuggire. L'area ha anche sofferto molto durante la guerra Vietnam-Americana. Oggi il delta del Mekong è un importante centro economico, che fornisce gran parte della produzione agricola e ittica del paese. La regione è anche sede di una ricca cultura, con molte feste e celebrazioni tradizionali che riflettono la lunga e variegata storia della regione.