イタリアの美食は、国の多様な文化を反映しており、地域によって異なる郷土料理があります。伝統的なイタリア料理は、さまざまな新鮮な野菜、穀物、豆類、魚介類、ハーブ、スパイスをベースにしています。郷土料理には、ラザニアやスパゲッティなどのパスタ料理、ピザ、ポレンタ、リゾット、ジェラートなどがあります。イタリア料理には、多種多様な塩漬け肉、チーズ、ワインも含まれます。
