De lokale keuken in de regio rond de Lut-woestijn staat bekend om het gebruik van verse, lokale ingrediënten en traditionele Perzische kooktechnieken. Must-try gerechten zijn: 1. Zereshk Polo - Een gerecht van met saffraan doordrenkte rijst en berberis geserveerd met een verscheidenheid aan vlees, kruiden en specerijen. 2. Bamieh - Lams- of rundvleesstoofpot gekookt met uien, aardappelen, tomaten en kruiden. 3. Khoresht-e Gheimeh - Een stoofpot van lams- of rundvlees gekookt met spliterwten, tomaten en kruiden. 4. Tahchin - Een gelaagd rijst- en vleesgerecht dat vaak met yoghurt wordt geserveerd. 5. Ash-e Reshteh - Een dikke soep gemaakt met kruiden, peulvruchten en noedels. 6. Kebab Koobideh - Rundvlees- en lamskebab geserveerd met gestoomde basmatirijst. 7. Faloodeh - Een koud, zoet dessert gemaakt met noedels, rozenwater en limoensap. 8. Nan-e Berenji - Een Perzische rijstwafel geserveerd met gezoete room.