Van welk populair soort voedsel wordt gedacht dat het tussen de 5e en 3e eeuw voor Christus in China is ontstaan als een middel om vis in zout te bewaren?

Het meest populaire type voedsel waarvan wordt aangenomen dat het tussen de 5e en 3e eeuw voor Christus in China is ontstaan, staat bekend als "hong shao yu", een soort gestoofde vis in sojasaus.