Het bekijken van lavastromen is het observeren en onderzoeken van de beweging van gesmolten gesteente (lava) terwijl het een vulkaan afdaalt of over het aardoppervlak. Deze activiteit wordt vaak uitgevoerd door geologen, vulkanologen en andere wetenschappers om vulkanische activiteit te bestuderen, maar ook door toeristen die geïnteresseerd zijn in de natuurlijke schoonheid van deze spectaculaire gebeurtenissen.