Traditioneel Marokkaans eten bestaat uit gerechten als couscous, tajines, pastilla en harirasoep. De Marokkaanse keuken wordt sterk beïnvloed door Berberse, Arabische en mediterrane smaken. Gebruikelijke ingrediënten die in Marokkaanse gerechten worden gebruikt, zijn olijven, dadels, amandelen, saffraan en kaneel.