A origem do conceito de bed and breakfast começou na Inglaterra no final do século XVIII. As pessoas que viajavam a cavalo muitas vezes precisavam de um lugar para passar a noite, e uma família empreendedora oferecia um quarto em sua casa por uma pequena taxa. A família também fornecia uma refeição para os convidados, que geralmente era o café da manhã. É daí que vem o termo \"bed-and-breakfast\". O conceito de bed and breakfast se espalhou rapidamente para outros países, como Estados Unidos e Canadá. Agora, as pousadas são encontradas em todo o mundo e são uma opção popular para viajantes que procuram uma experiência mais íntima e caseira.