O chocolate belga é conhecido por sua alta qualidade e sabor diferenciado. Os grãos de cacau usados para fazer o chocolate belga vêm de vários países da África e da América do Sul, e o chocolate é produzido em pequenos lotes usando receitas tradicionais. O chocolate belga é conhecido por sua textura suave, sabor cremoso e intenso sabor de cacau. Também é feito com maior teor de cacau do que outros tipos de chocolate, o que lhe confere um sabor mais intenso.