Aling tanyag na uri ng pagkain ang inaakalang nagmula sa China sa pagitan ng ika-5 at ika-3 siglo BC bilang isang paraan ng pag-iimbak ng isda sa asin?

Ang pinakasikat na uri ng pagkain na inaakalang nagmula sa China sa pagitan ng ika-5 at ika-3 siglo BC ay kilala bilang "hong shao yu", na isang uri ng nilagang isda sa toyo.