Ang lokal na lutuin sa rehiyon na nakapalibot sa Lut Desert ay kilala sa paggamit nito ng mga sariwa, lokal na sangkap at tradisyonal na Persian cooking techniques. Kasama sa mga dapat subukang pagkain ang: 1. Zereshk Polo - Isang ulam ng saffron-infused rice at barberry na inihahain kasama ng iba't ibang karne, herbs, at pampalasa. 2. Bamieh - Nilagang tupa o karne ng baka na niluto na may mga sibuyas, patatas, kamatis, at mga halamang gamot. 3. Khoresht-e Gheimeh - Isang nilaga ng tupa o karne ng baka na niluto na may hating mga gisantes, kamatis, at pampalasa. 4. Tahchin - Isang sapin-sapin na kanin at ulam ng karne na kadalasang inihahain kasama ng yogurt. 5. Ash-e Reshteh - Isang makapal na sopas na gawa sa herbs, legumes, at noodles. 6. Kebab Koobideh - Ground beef at lamb kebab na inihahain kasama ng steamed basmati rice. 7. Faloodeh - Isang malamig, matamis na dessert na gawa sa pansit, rosas na tubig, at katas ng dayap. 8. Nan-e Berenji - Isang Persian rice cake na inihain na may pinatamis na cream.