Iba-iba ang tradisyonal na pagkaing Indonesian at kadalasang kinabibilangan ng mga pagkaing tulad ng nasi goreng (pritong kanin), sate ayam (tuhog ng manok), at rendang (spicy beef stew). Kasama rin sa lutuing Indonesian ang iba't ibang sopas, nilaga, at kari, pati na rin ang mga pagkaing tulad ng gado-gado (salad ng gulay na may peanut sauce).