Fransız mutfağı, çeşitli otlar, sebzeler ve etler dahil olmak üzere taze malzemelerin kullanımıyla ünlüdür. Popüler yemekler arasında coq au vin, cassoulet, bouillabaisse ve krep bulunur. Alsas tarte flambee ve Provençal ratatouille gibi bölgesel spesiyaliteler de çoktur.