Lut Çölü'nü çevreleyen bölgenin yerel mutfağı, taze, yerel malzemeler ve geleneksel İran pişirme tekniklerinin kullanılmasıyla bilinir. Mutlaka denenmesi gereken yemekler şunlardır: 1. Zereshk Polo - Çeşitli etler, otlar ve baharatlarla servis edilen safranlı pirinç ve kızamık yemeği. 2. Bamieh - Soğan, patates, domates ve otlarla pişirilmiş kuzu veya dana yahnisi. 3. Khoresht-e Gheimeh - Bezelye, domates ve baharatlarla pişirilmiş kuzu veya dana yahnisi. 4. Tahchin - Genellikle yoğurtla servis edilen katmanlı bir pilav ve et yemeği. 5. Ash-e Reshteh - Otlar, baklagiller ve erişte ile yapılan yoğun bir çorba. 6. Kebab Koobideh - Buharda pişirilmiş basmati pirinci ile servis edilen kıyma ve kuzu kebapları. 7. Faloodeh - Erişte, gül suyu ve limon suyuyla yapılan soğuk, tatlı bir tatlı. 8. Nan-e Berenji - Tatlandırılmış krema ile servis edilen bir İran pirinç keki.