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Ein ruhiger Kanton im Central Valley, San Mateo ist bekannt für seinen traditionellen costaricanischen Charme und sein landwirtschaftliches Erbe. Die Region bietet Besuchern authentische ländliche Erlebnisse mit Kaffeetouren, malerischen Bergblicken und einem Einblick in die traditionelle Lebensweise des Landes abseits der Touristenströme.
