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Encaramada en una colina en el departamento de Aveyron, Rodez cautiva a los visitantes con su impresionante catedral gótica que cuenta con un campanario de 87 metros de altura. El casco antiguo medieval serpentea por estrechas calles empedradas, mientras que el moderno Soulages Museum exhibe arte contemporáneo en un elegante edificio diseñado por arquitectos de renombre. Esta perfecta combinación de patrimonio ancestral e innovación cultural convierte a Rodez en una joya sorprendente del suroeste de Francia.