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Seine-et-Oise était un ancien département de la région Île-de-France du centre-nord de la France qui a existé de 1790 à 1968, entourant Paris et les départements de Seine et Seine-et-Marne. Il a été supprimé en 1968 et réorganisé en quatre nouveaux départements : Yvelines, Essonne, Val-d'Oise, et des parties des Hauts-de-Seine. Le département était connu pour englober une grande partie de la banlieue ouest et sud de Paris, incluant des villes historiques comme Versailles et Saint-Germain-en-Laye.