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Autrefois un puissant centre d'apprentissage islamique et de commerce, ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO compte plus de 80 mosquées et madrasas historiques dans ses murs anciens. Les ruelles étroites de la ville et son architecture traditionnelle racontent l'histoire de son âge d'or en tant que carrefour du savoir qui a influencé le monde islamique pendant des siècles.