About
Dinette Marcella 是位于蒙特利尔老城中心的意大利餐厅——一个温暖、现代的意大利小餐馆诠释，坐落在鹅卵石铺就的圣弗朗索瓦-泽维尔街上，与西圣保罗街的交汇处，在历史悠久的旧港区。这里的理念是提供值得奶奶厨房出品的舒适美食，以当代手法重新诠释：每一道菜都精心打造，意大利菜肴通过平衡、风味和细心的关注得以表现。菜单设计让人慢慢发现，自然分享，一口一口地享受——餐厅空间正是为此而生，石墙和柔和灯光营造出舒适温馨的氛围，适合长时间午餐或悠闲晚餐时的谈心。服务从上午 11:30 开始不间断进行，所以您可以随时光临。
厨房的核心是手工制作的面食，值得一探究竟：佩科里诺芝士黑胡椒馄饨配guanciale 和佩科里诺芝士、自制青酱腔面配半干番茄和松子、经典的细意面卡博纳拉、手工香肠馄饨配玫瑰酱和融化的烟熏卡西卡瓦洛芝士、蛤蜊意大利面配蛤蜊和凤尾鱼黄油，以及奢华的番红花虾球。但前菜同样诱人——深受喜爱的炸米球馅料为野生蘑菇、松露油和烟熏高达芝士，铺在牛肝菌奶油上；番茄酱肉丸；新鲜金枪鱼配开心果碎和蜜饯柠檬；水牛芝士配传家宝番茄和番茄酱；牛肉生肉片配松露桃子和佩科里诺芝士；以及大份量的Antipasto Marcella，一份意大利冷盘、芝士、面包片、橄榄和佛卡夏面包的拼盘。之后是一份简洁而自信的主菜单——14盎司纽约带骨牛排配红葡萄酒酱和炸洋葱圈、米兰式鸡肉配芝麻菜和番茄沙拉，以及每日鱼类特选——配上大蒜佛卡夏烤菜和烤蔬菜等配菜。
留出甜点的空间，无论是提拉米苏、卡诺利卷、柠檬酒草莓奶冻，还是焦糖ciambelle（意大利甜甜圈）。也不要错过饮品：除了进口的全意大利葡萄酒单，鸡尾酒菜单是真正的亮点，从Marcella Margarita 2.0（配芒果百香果糖浆和玫瑰茄茶）到开心果浓缩咖啡马天尼、淡紫色的Campo Spritz，以及蓝莓Mirtillo Sour。温暖、慷慨，用心制作，Dinette Marcella 是那种能够悄悄征服人心的蒙特利尔老城餐厅——正宗的意大利舒适美食、现代风格，以及在好友陪伴下举杯，一口一口地享受。